Vitaminas e minerais para prevenção de problemas visuais

Vitaminas e minerais são fontes valiosas de proteção para todo o organismo. Aqui, os que oferecem maior proteção para os olhos.

Vitamina A

Conhecida desde a antiguidade, receitada por Hipócrates, Pai da Medicina e pelo médico romano Celso (25 a.C. -), a vitamina A é essencial para os olhos, de modo geral. Earl Mindel, autor do livro Vitaminas, Guia Prático das Propriedades e Aplicações (Melhoramentos, 2a edição), afirma que a Vitamina A

Combate cegueira noturna, vista cansada e colabora no tratamento de muitos problemas visuais;

Cria resistência às infecções respiratórias;

Ajuda no funcionamento adequado do sistema imunológico;

Mantém saudáveis camadas externas de tecidos e órgãos;

Ajuda a eliminar manchas senis;

Promove crescimento, formação de ossos fortes, pele, cabelos, dentes e gengivas saudáveis;

Aplicada localmente, ajuda no tratamento de acne, rugas superficiais, furúnculos e úlceras abertas.

Óleo de fígado de peixe, cenoura, vegetais verde-escuros e amarelos, ovos, leite e laticínios, margarina e frutas amarelas são as melhores fontes.

Vitamina C

É um dos suplementos mais conhecidos e consumidos. O Dr. Earl Mindell recomenda suplemento que contenha o complexo C completo: bioflavonóides, hesperidina e rutina – também chamados de sais cítricos.

Vitamina C, entre vários outros bons efeitos, tem papel básico na formação do colágeno – que é “importante no crescimento e recuperação das células nos tecidos orgânicos, gengivas, vasos sangüíneos, ossos e dentes”.

Entre as fontes naturais  estão acerola, frutas cítricas, amoras, verduras de folhas, tomate, couve-flor, batata e pimenta.

Vitamina D

Considerada a “vitamina do sol”, pois é adquirida por exposição ao sol ou por dieta. Raios ultravioleta do sol agem sobre os óleos da pele e produzem a vitamina que é, então, absorvida pelo organismo.

É vitamina solúvel na gordura. Sua assimilação torna-se maior, também, quando utilizada em conjunto com as vitaminas A, C, colina, cálcio e fósforo.

Além de, em conjunto com vitaminas A e C, prevenir resfriados e formar dentes e ossos, é valiosa auxiliar no tratamento da conjuntivite.

As fontes naturais principais são óleo de fígado de peixe – bacalhau, atum -, sardinhas, salmão, ovos, leite e seus derivados. Entre os vegetais, apenas o cacau contém quantidades apreciáveis da vitamina.

Zinco

Segundo o prof. José Gilberto Perez de Moura, especialista em Farmacologia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro e professor de Química Farmacêutica, baixos níveis de zinco podem estar associados a vários problemas de saúde como queda de cabelos, impotência, hiperatividade infantil e diabete, entre muitos outros.

Zinco desempenha importante papel no tratamento de queimaduras, catarata, infecções, deficiência imunológica, fraqueza, fadiga e resfriados.

As principais fontes de zinco são produtos integrais, abóbora, ovos, mostarda, frutos do mar e levedo de cerveja. O médico pode indicar, se necessário, a suplementação.

Selênio

Descoberto pelo químico sueco Jons Berzelius (1827), selênio tem este nome em homenagem à deusa grega da Lua, Selene. Selênio já foi considerado veneno mas hoje sabe-se que “é um antioxidante vital, principalmente quando combinado com vitamina E”. Além de várias virtudes, selênio é também considerado o mineral anticâncer.

As fontes de selênio são vegetais verdes folhosos, cogumelos, cebola, alho, tomate, levedo de cerveja, grãos integrais, peixes, frutos do mar e vísceras, germe de trigo, farelo, brócolis.

Alimentos integrais, ingeridos com regularidade, fornecem quantidades suficientes, afirmam os médicos.

Fonte: Vida Integral